5 Ocak 2014 Pazar

Tarif No:49 Marmelatlı kurabiyeler

Ne kadar uzun zaman olmuş tarif yayınlamayalı. Ayıp etmişim hem kendime hem bloguma. Bu yılın ilk tarifi uzun zamandır benden beklenen bir tarif olacak. Bu kurabiyeler hem lezzetli hem renkli hem de yapması çok kolay. Herkese bu tazecik yılda mutluluk sağlık ve huzur dilerim. Umarım 2014 her anlamda 2013'ten daha verimli geçer.
Malzemeler




1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket yumuşak tereyağ (125gr) veya margarin de olabilir
1 yumurta ayrıva 1 yumurta sarısı üzeri için
2,5 çay kaşığı kadar kabartma tozu (1/2 paket)
2 su bardağu un

Şeker ve tereyağını krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Yumurtayı ekliyoruz. Üzerine un ve kabartma tozunu da ekleyip karışımı hamur haline getirip yarım saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.

Hamuru oklava yardımı ile açıyoruz. Çok ince olmayacak ama çok kalında olmasın. Yuvarlak kalıpla kesiyoruz. İki yuvarlağı üst üste koyacağız. İkinci yuvarlağın ortasına bir yuvarlak daha açıp öyle üstüste koyuyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 150 derece fırında 25-30 dk. kadar pişiriyoruz. Kurabiyeler soğuyunca ortasına dilediğiniz marmelatlardan sürüp afiyetle yiyoruz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder