Tarif No:22 Kakaolu Islak Kek

Aslında bir çok mutfak sevdalısının bildiği bir tarif bu. Hazır çay saati tariflerinden gidiyorken kakaolu kek olmaz olmaz dedim. Bu keki çok seviyorum. Hem pratik, hem diğer kekler gibi kuru değil. Çayın yanına kakaolu bir alternatif.

Malzemeler
3 yumurta
1,5 bardak şeker (bu ölçü şeker tatlı oluyor,azaltabilirsiniz)
1,5 bardak süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 küçük paket erimiş margarin (tarifin orjinali margarin ama ben 1 çay bardağı sıvı yağ kullanarak yapıyorum)
1 büyük pakete yakın kakao
2 bardak un

Yapılışı
Yumurta ve şekeri yoğunlaşana kadar çırpıyoruz. Üzerine süt, kakao ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpıyoruz. Bu kakaolu sıvı karışımdan bir bardak kenara ayırıoruz. Kalan karışıma un, yağ ve kabartma tozunu ekliyoruz. Yağlanmış kalıba ya da fırın kabına karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında   kekimizi pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkar çıkmaz kenara ayırdığımız karışımı kekimizin üzerine döküyoruz. Dilerseniz üstünü hindistan cevizi, fıstık, ceviz veya beyaz çikolata ile üsleyebiliriz. Afiyet olsun.