15 Mart 2013 Cuma

Tarif No:45 3-2-1 Poğaça

Okulda öğretmenimiz marketten alınma bisküvi, çikolata türevi beslenme için yasakladığından bu yana evde bir telaş kek poğaça yapımı başladı. Bugünü tarif o kadar lezzetl ve kolay bir poğaça tarifi ki sanırım bundan böyle başka tariflere elim gitmeyecek. Hatırlaması kolay  yüzden ismi 3-2-1. :) Tarif sevgili Döndü Ablamızdan. Bu arada bu malzeme ile orta buyuklukte 35-40 tane poğaça elde edeceksiniz. Yarım ölçü de yapabilirsiniz.


Malzemeler
1 bardak zeytinyağ
2 bardak yoğurt
3 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( bu tabir beni deli ediyor ama ne yapalım ustalık da bunu anlamayı gerektiriyor, kulak memesinden yumuşak olacak)
1 yumurta sarısı
İçine ne isterseniz (peynir, zeytin, sucuk, sosis, kıyma)

Yapılışı
Yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuzu şöyle bi karıştırıyoruz.Unumuzu ekliyoruz yumuşak hamurumuzu elde ediyoruz. Ufak ufak daireleri eliizle açıp iç harcını koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırına veriyoruz. Afiyet olsun.

2 yorum:

  1. 3 paket kabartma tozu mu???
    Benim poğaça tarifimde şöyle.

    1 bardak sıvıyağ
    1 bardak süt
    50 gr kadar margarin (ben 1 çorba kaşığı ile tepeleme becel alıyorum)
    3.5 bardak un
    1 paket kabartma tozu
    1 tatlı kaşığı şeker
    1 çay kaşığı tuz.
    Ele yapışmayan bir hamur oluyor.. İstediğim iç ile yapıyorum poğaçalarımı..

    YanıtlaSil
  2. Evet 3 paket k.tozu. Bunun lezzeti senin tarifine gore daha farklı. Daha yumusak oluyor oyle dagılan bir poğaça değil. :)

    YanıtlaSil